大豆制品的品种众多，按照生产工艺可分为发酵豆制品和非发酵豆制品。豆瓣酱属于（）。

答案大类：知识竞赛小类:百科知识竞赛 2023-09-15 09:17:06 知识竞赛

大豆制品的品种众多，按照生产工艺可分为发酵豆制品和非发酵豆制品。豆瓣酱属于（）。33D傲朋学习网

A.发酵豆制品33D傲朋学习网

B.非发酵豆制品33D傲朋学习网

正确答案：A33D傲朋学习网

豆瓣酱是一种传统的中国调味品，是以黄豆或豆饼为原料，经过磨碎、蒸煮、发酵等工艺制成的。因为经过发酵，豆瓣酱具有浓郁的口感和独特的香味，被归类为发酵豆制品之一。33D傲朋学习网

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