培养基的配制原则
(1)目的要明确
要根据微生物的种类、培养目的等选择原料、配制培养基。
(2)营养要协调
各种营养物质要保证适当的浓度和比例。营养物质比例过低，不能满足微生物生长;浓度过高则会抑制微生物的正常生长。
(3)pH要适当
不同微生物生长所需pH不同。如细菌pH保持在6.5～7.5之间(中性偏碱);真菌应保持在5.0～6.0之间(中性偏酸)。
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