超星尔雅学习通《舌尖上的植物学》2018期末考试答案

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超星尔雅学习通《舌尖上的植物学》2018期末考试答案

一、单选题

1

甜味和（）的产生方式相似。

A、酸味

B、辣味

C、苦味

D、咸味

我的答案：C

2

只要（）辣椒就可以满足人一天对维生素C的需求。

A、30克

B、50克

C、70克

D、90克

我的答案：C

3

植物中的光敏色素随着光照量的增加而（）。

A、增加

B、减少

C、不变

D、上下波动

我的答案：B

4

茭白是菰的（）受真菌侵染后形成的。（）

A、根部

B、枝干

C、新芽

D、穗

我的答案：A

5

基因定点突破技术在（）才被普遍认为获得了成功。

A、1998年

B、2002年

C、2007年

D、2013年

我的答案：D

6

中国重点培育的转基因品种不包括（）。

A、水稻

B、土豆

C、大豆

D、牛

我的答案：B

7

光周期现象的发现最早因为发现（）的变异。

A、玉米

B、小麦

C、烟草

D、西红柿

我的答案：C

8

葱、蒜、洋葱等植物的有刺激性的味道组成以（）为主。

A、硒

B、硫

C、钾

D、磷

我的答案：B

9

百合科的植物不包括（）。

A、洋葱

B、韭菜

C、葱

D、茴香

我的答案：D

10

据估算，绿色植物每年可以制造约（）有机物。

A、440亿千克

B、4400亿千克

C、440亿吨

D、4400亿吨

我的答案：D

11

欧洲最早食用马铃薯的是（）。

A、英国人

B、西班牙人

C、荷兰人

D、意大利人

我的答案：B

12

被古代中国尊为五谷之首的是（）。

A、粟

B、黍

C、稷

D、梁

我的答案：C

13

我国橡胶的主要种植区域是（）。

A、福建和广东

B、福建和海南

C、云南和广东

D、云南和海南

我的答案：D

14

水稻中，淀粉的含量大约是（）。

A、10%-20%

B、30%-40%

C、50%-60%

D、70%-80%

我的答案：D

15

保鲜番茄失败的原因是（）。

A、果实无法成熟

B、营养成分被破坏

C、外观变形严重

D、糖分下降

我的答案：D

16

远红光对植物的萌发和开花的作用是（）。

A、抑制萌发和开花

B、促进萌发和开花

C、抑制萌发，促进开花