烹调时用哪种火量可以减少燃气的热量散失？（）

2020-07-11 08:13:21 节能宣传周知识竞赛节能宣传周知识竞赛题库节能宣传周知识竞赛试题及答案

烹调时用哪种火量可以减少燃气的热量散失？（）

A、中火

B、适当的中火

C、适当的大火

D、小火

答案：C

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