蔗糖不显还原性，葡萄糖显还原性的原因是（）A．葡萄糖没有蔗糖甜B．葡萄糖是单糖，蔗糖是二糖C．葡萄糖分子量较小，蔗糖分子量较大D．葡萄糖分子中有醛基，蔗糖分子中没有醛基

所属学校：全国通用科目:化学 2022-06-01 14:47:17

问题描述：

蔗糖不显还原性，葡萄糖显还原性的原因是（　　）A．葡萄糖没有蔗糖甜B．葡萄糖是单糖，蔗糖是二糖C．葡萄糖分子量较小，蔗糖分子量较大D．葡萄糖分子中有醛基，蔗糖分子中没有醛基

最佳答案：

蔗糖中没有醛基不显还原性，葡萄糖中有醛基显还原性，葡萄糖显还原性的原因是含有醛基．故选：D．

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