凝胶层析分离蛋白质所应用的原理是（）
A、蛋白质所带电荷的多少
B、蛋白质是清蛋白还是球蛋白
C、蛋白质所含酸性氨基酸的多少
D、在某个体系内该蛋白质的含量的多少
E、蛋白质的分子大小
正确答案：E
凝胶层析的基本原理是依据多孔的载体对不同大小、不同形状的分子的排阻能力不同，从而将混合物中各个组分分开。
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