我国生产及销售量最大的辣椒制品生产企业是哪家？
A、重庆桥头火锅
B、贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司
C、四川鹃城牌郫县豆瓣
D、海天调味食品股份有限公司
正确答案：B
答案解释：贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司自1996年成立以来，专注于辣椒制品领域，像风味豆豉、风味鸡油辣椒等产品深受消费者喜爱。日均生产规模达300万瓶，销售范围覆盖160个国家和地区 ，2024年营收近54亿元且连续三年正增长，在辣椒制品生产与销售方面成绩斐然，是我国生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。重庆桥头火锅主要以火锅底料等产品闻名，并非辣椒制品生产销售为主；四川鹃城牌郫县豆瓣是知名的豆瓣品牌，虽然也会涉及一些辣椒相关产品，但并非以辣椒制品的总体生产销售规模占据领先；海天调味食品股份有限公司主要是综合性调味品企业，产品种类多样，并非主要聚焦辣椒制品。所以答案是B贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司。
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