自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为（）。

答案大类：小类: 2026-04-10 11:59:38

自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为（）。

A、分子间力

B、氢键

C、离子键

D、配价键

E、化合键

正确答案：A

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