将人的乳铁蛋白基因转到牛体内，从牛乳中获得人乳铁蛋白，这种技术是（）
A. 人工合成 B. 发酵 C. 转基因技术 D. 仿生
【答案】C
【解析】现代生物技术的应用日益广泛，现代生物技术包括四大工程：细胞工程、基因工程、发酵工程、酶工程。把控制人乳铁蛋白的基因提取出来，并通过现代生物技术转入奶牛，从而在牛奶中获得人乳铁蛋白，这里主要使用的技术是转基因技术。
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