贫血病人应多吃一些含蛋白质和铁质丰富的食物。（ ）
【答案】√
【解析】本题考查的是贫血的知识，首先明确贫血是由什么引起的。
贫血是由于血液中红细胞或是血红蛋白的数量减少引起的，而血红蛋白就是一种红色含铁的蛋白质，所以，贫血的病人可多吃含铁和蛋白质丰富的食物。
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