宋应星经过长期的积累和不懈的探究，写出了《________》一书。此书对我国古代的农业和手工业生产技术进行了全面的总结，记述了中国在当时世界上具有先进水平的科学技术。后来传到国外，译成多种文字，被誉为
宋应星经过长期的积累和不懈的探究，写出了《________》一书。此书对我国古代的农业和手工业生产技术进行了全面的总结，记述了中国在当时世界上具有先进水平的科学技术。后来传到国外，译成多种文字，被誉为“________”。
【答案】《天工开物》 “中国17世纪的工艺百科全书”
【解析】根据所学知识可知，明朝杰出的科学家宋应星所著的《天工开物》，总结明代农业和手工业生产技术，还反映了明代我国手工工场的生产面貌，涉及到农业和手工业等三十多个生产部门，作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要和自然力相配合。这部书被外国学者称为“中国17世纪的工艺百科全书”。
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